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粉絲們最常詢問的問題訂購前請先參考

Q1: 請問怎麼保存? 期限是多久?

A1: 因為我們沒有放防腐劑,冷藏可以放7。為了讓大家可以吃到食物新鮮的原味,飛高糕堅持使用高品質食材,因此建議拿到儘早食用喔:)很多糕友問可不可以冷凍,我們不建議冷凍喔!! 若真的要冷凍,可以放3週,建議先分裝好每次要吃的份量,方便解凍後食用喔!!此外,冷凍後口感與冷藏會有些微差異,解凍後會出水屬於正常現象,請安心享用。(飛高糕有做過實驗,請看這裡https://goo.gl/8F1Yyy)

Q2: 訂購多久後會到貨呢?

A2: 飛高糕希望大家吃到的每口都是第一手新鮮,所以訂單完成後我們才會安排生產。再加上我們都是純手工製作,以目前訂單的狀況,訂購後約2-4周才會出貨喔! 請糕友稍等一下喲~ 美味是值得等待的 ^^

Q3: 我已經下訂單了, 如何知道甚麼時候會收到阿?

A3: 訂單成立和完成付款後, 我們就會立即安排生產時程。 出貨前幾天會email通知,出貨時會統一在宅配單上備註 "上午" 到貨。如果糕友希望選擇不同的收貨時段,請事先告訴我們喲~

宅配師機配送前,皆會用電話通知, 若臨時無法收貨, 可以直接和司機另約配送時間喔!

Q4: 要怎麼煎才會像港式飲茶店賣的一樣完整漂亮呢? 

A4: 使用"平底不沾鍋"只要 一點點油  開大火 🔥 🔥 🔥 熱鍋約1-2分,再把切好的蘿蔔糕放到鍋裡,轉中小火 🔥 煎約4-5分後上色翻面,翻面後再煎個4-5分,(太常翻面會容易變成散開的鱈魚喔xd,可參考插畫家吾熊真心推薦)蘿蔔糕煎到金黃色就可以香噴噴上桌囉!外酥內軟的蘿蔔糕就出爐啦 😋偷偷透露給大家,主廚說煎到''恰恰(台語)''會更香哦 🎊

Q5: 飛高糕有機蘿蔔糕一條大約可以切幾片? 一條大約幾人份?

A5: 一條大約8-10比較剛好喔~如果切太薄會不好煎,容易散掉喔~要怎麼切的平均呢?請看這裡!!最好的方法就是先平均對切(2),再分別將左右兩邊對切(4片嚕),在一次對切就可以完成均勻厚度的8片嚕~如果想要吃小片一點的,還可以分別將每片對切,就會變成16塊喔~ 如果烹調方式是用蒸的,就可以隨心所欲的切嚕~我們都是用蒸的給我們一歲半的寶貝小妞妞吃喔~

至於幾人份~由於大家食量不一致,以一人2-3片的份量來說,大約是3-4人份喔: ) 

Q6: 為什麼飛高糕蘿蔔糕比外面賣的還要軟嫩? 

A6: 港式蘿蔔糕本身就會比台式蘿蔔糕軟綿 ,再來因為我們 真材實料 使用大量的有機認證白蘿蔔,蘿蔔成分高達30%!!蘿蔔比例越多,口感就會比較軟嫩喔~

Q7: 為什麼飛高糕蘿蔔糕吃起來很鮮甜,是加了很多味精嗎? 

A7: 飛高糕堅持健康安心產品,沒有添加味精,鮮甜是有機蘿蔔食材原味喔~請大家安心享用: ) 

Q8: 我同時買了很多口味的蘿蔔糕,該從何吃起? 

A8: 飛高糕蘿蔔糕目前有5種口味蘿蔔糕,口味從清淡到重、有層次的口味分別為"藜麥(全素)"à"山藥香菇(全素)"à"港式臘味"à"飛魚卵"à"櫻花蝦",如果同時要吃兩種以上口味,建議從口味清淡的先吃起,避免發生吃了重口味後吃淡口味會覺得沒味道喔~但其實較清淡的口味也是很有味道。藜麥口味可以吃到單純蘿蔔的味道,香菇山藥口味有香菇的香氣,港式臘味多了蝦米的海味&臘腸的肉味,飛魚卵口味有BOBO的口感,櫻花蝦口味是最香的。飛高糕蘿蔔糕全品項口味都是一層一層疊上去,讓糕友們可以依照自己的喜愛選擇蘿蔔糕口味的層次感喔: )

Q9: 飛高糕有機蘿蔔糕的口味偏淡還是偏重?

A9: 飛高糕堅持高品質與更天然健康的產品,我們算是適中的口味,不用沾醬就很好吃 😋,喜歡重口味的粉絲可以搭配我們的 XO干貝醬 會很''刷嘴(台語)'' 一口接一口 💯

Q10: 除了煎蘿蔔糕以外,還能如何料理呢?

A10: 想要吃到食物天然原味,或是想要節省時間快速吃到熱騰騰的美食,可以使用電鍋or微波爐,只要將蘿蔔糕放置電鍋or微波爐中覆熱,就可以享用嚕~輕輕鬆鬆就可以吃到飛高糕: )

想要把蘿蔔糕當主食的糕友們,不妨試試看蘿蔔糕湯(點我看煮法教學),加入自己喜愛的配料,一碗即可當正餐嚕: )

喜歡吃炸物的朋友們,也可以把飛高糕切成塊狀,沾點地瓜粉or太白粉or雞蛋粉(快看看家裡有甚麼粉可以派上用場)熱油下鍋幾分鐘後,即可上桌當點心解解饞,或是消夜的好夥伴喔: )

Q12: 飛高糕XO干貝醬有哪些用途?為什麼是冰箱的常備勝利軍啊?

A12: 飛高糕XO干貝醬可是任何烹調的百搭高手,堪稱食品界的LV&Dyson啊!!!不論是蒸、炒、煮、炸、拌等等等,通通都派得上用場啊!!!!平常吃飯、水餃、粽子時都很適合當沾醬或是開胃小點拌著吃。拌麵、燙青菜、炒飯、煮湯只要加入干貝醬,馬上變身美味料理,不信?快買一罐試試看: )